Hotkis
1. Cuando la masa se encuentre en estado de reposo, esta se trasporta con una tolva hasta una banda transportadora donde se vierte la porción necesaria sobre la misma.
2. En el proceso de transporte la masa vertida en la banda empieza el punto de cocción después avanzada la banda esta voltea la masa para completar la cocción de ambos lados.
3. Una vez que la masa (pan) ya se encuentra en perfecta cocción se vierte cajeta sobre un hotkis.
4. Otra máquina se encarga de unir dos hotkis uno sobre otro
5. Una vez unidos ambos panes se pasan a un horno para sellar y evitar fugas de cajeta
6. Una vez que paso por el horno, el pan es sellado con rotulo de la cara del osito bimbo.
7. Ya sellado el pan pasa a ser enfriado para posteriormente ser empaquetado y distribuido.
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